酵母活力仪

产品介绍：

PF-8000酵母活力仪是一种用于测量酵母细胞在特定条件下的生长速度和代谢活性的设备，这种仪器通常使用光学或电子传感器来监测细胞密度、代谢产物、发酵温度等参数，从而确定酵母的生长状态和生理代谢情况。

工作原理：

通过将酵母细胞悬浮液添加到含有营养基质和其它辅助物质（如碳源、氮源、矿物质等）的培养基中，然后将培养基装入活性测定仪中进行发酵。在发酵过程中，酵母细胞会吸收营养物质并代谢产生二氧化碳和乙醇等代谢产物，同时也会释放其他代谢物质。这些变化可以通过活性测定仪中的传感器进行实时监测，并转化为数字信号储存到计算机中。

通过分析这些数据，可以得出酵母生长曲线，即反映酵母在不同时间点上的生长状态和代谢活性的图形。同时，还可以计算出酵母的生长速率、最大生长速率、发酵效率、细胞密度等指标，以便更好地了解酵母的生理特性和优化发酵工艺。

酵母产气测定仪广泛应用于食品、医药、化工、环保等行业中的微生物发酵过程控制和优化研究。例如，在啤酒酿造中，测定酵母活性可以帮助确定最佳发酵条件，提高啤酒的品质和生产效率；在制药工业中，测定酵母活性则有助于优化菌种筛选和发酵工艺，降低成本和提高产量。

PF-8000酵母活力仪产品特点：

1、1-8个通道样品同时测试；

2、适用于研究和开发酵母活性和气体产量标准方法AACC89-01；

3、建议样品量为50-150克，但样品量10-300克均可适用；

4、系统包含酵母活性检测的所有硬件配置；

5、主控制模块具有精密的压力传感技术和精确的气动精度，以提高可靠性和精度；

6、用途包括原料的质量保证、新配方的开发、冷藏或冷冻对发酵的影响、新方法和标准的选择和开发；

7、每个样本集都可以保存新的和扩展的数据分析功能。